반응형 간단요리1 감바스 레시피 감바스 알 아히요는 스페인 전통 타파스 요리로, 올리브오일에 마늘과 새우를 넣고 끓여 내는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 메뉴입니다. 많은 이들이 집에서 감바스를 시도하지만, 맛의 완성도에는 차이가 있습니다. 이 글에서는 감바스를 제대로 만드는 비법을 자세히 설명하고, 조리 팁과 맛을 끌어올리는 핵심 요소들을 소개합니다.감바스의 기본 재료 선택이 중요한 이유감바스를 제대로 만들기 위해 가장 먼저 고려해야 할 것은 바로 재료입니다. 특히 새우와 올리브오일의 선택이 감바스의 전체 맛을 좌우합니다. 우선 새우는 냉동보다는 생새우를 사용하는 것이 식감과 풍미에서 훨씬 우수합니다. 껍질을 제거할지 여부는 취향에 따라 다르지만, 껍질째 사용하는 경우 더욱 진한 육수가 우러나오는 장점이 있습니다. 올리브오일은 엑스.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
